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茶点绝配 诱惑你的味蕾
[添加时间] 2014-4-24 [访问量] 846 [返回]

干果配龙井
  干果缺乏水分,吃多了之后容易使人口渴、发腻;龙井入口清香、茶性清淡,不仅解渴还能消脂去腻。
  球糕:球糕是流行于东南亚和中国沿海地区的春节点心。原料包括:鸡蛋、面粉、蜂蜜。口感香脆、散发着浓浓的蛋香。因为球糕是用烤箱烘烤而成,因此缺乏水分,入口较干。吃多后容易使人口渴、发腻。
  龙井:龙井属炒青绿茶,入口清香优雅,茶性清淡且能解渴。品完一些口感干爽的点心,比如杏仁、核桃酥后,可以喝一些龙井茶,能消脂解腻,口感清爽。
  龙井:茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,绿黄色,手感光滑,搭配红顶壶。
  由于绿茶性寒,一般不提倡在冬季大量饮用。但是如今的冬季都在空调房、暖气屋中度过,脾胃没有那么敏感,适当饮用也是有利无害的。

咸辣配凤凰单枞
  口感较重的点心有很好的解馋效果,能给味蕾最直接的刺激。搭配特色乌龙茶——凤凰单枞,可以去除口中难受的辛香气,解辣去咸。
  顺果:顺果是典型的潮州家庭小吃。口感较重,馅料中有海米、凉薯。还用胡椒粉、洋葱、香菜等辛辣调料作为陪衬。上桌时搭配甜酱油和辣椒酱作为蘸料。口感咸辣、鲜香。
  凤凰单枞:凤凰单枞产于广东潮州。有“形美,香郁,味甘”之誉。入口有独特的清香,茶汤澄黄清澈,味道醇厚,香味持久、耐泡,入口稍觉苦涩,回味甘甜。凤凰单枞既有岩茶的砂石气,又有天然的花香味,无论是典型的兰花香还是淡淡的荔枝芬芳,都能帮助口腔清除异味、化解辛辣。
  凤凰单枞:条形挺直肥大,呈鳝鱼皮色油润有光,搭配六方掇球壶。
  凰单枞综合了绿茶和红茶的制法,其品质介于绿茶和红茶之间。既有红茶的浓鲜味,又有绿茶的清香,长期饮用可以分解脂肪。

 油腻配铁观音
  点心都避不过油腻之嫌,食用过多的油腻食物会导致胃滞气胀。适当地饮用一些铁观音,可以促进消化酶分泌,还能分解脂肪、消热去油。
  海米芋头糕:这是一道福建小吃。将芋头搅拌成泥后,放糯米粉、海米、腊肠丁调味混合,上蒸笼蒸20~25分钟即成美味小吃。上桌时可搭配辣酱或是甜面酱。
  铁观音:铁观音有浓郁的香气,茶性较强,可以去除芋头糕的油腻。铁观音最突出的效用便是可以帮助脂肪燃烧,铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。另外,铁观音还能促进消化酶的分泌,能较快地去油消腻。茶多酚进入胃肠道后,还能杀灭肠道细菌,起到保护肠胃黏膜的作用。
  铁观音:叶体多呈螺旋形,色泽砂绿,光润,绿蒂,具有天然兰花香,搭配石瓢壶。
  长期饮用铁观音,可以抗动脉硬化、防治龋齿、还能醒酒祛除烟味。